Pan de almendra salado o dulce

Sin gluten, sin leche y sin azúcar


Ingredientes ::

150 g de harina de almendras
100 g de harina de arroz
1/2 cucharita goma guar
1 cucharita bicarbonato
5 huevos
100 ml aceite
150 ml agua

Agregamos los siguientes ingredientes según lo quiera salado o dulce.

{{Salado
2 ajos.
Cilantro.
Orégano
2 Cdas aceite oliva}}

{{Dulce
20 sobres Super Life
Nuez la que guste
1 1/2 cda canela}}

Pasos para pan salado:

1.- Precalentamos el horno a 180 c
Ponemos papel encerado al molde o si prefiere puede engrasarlo.

2 .- Mezclamos las harinas, goma guar y el bicarbonato.

3.- Ponemos en la licuadora el ajo, cilantro, orégano con el aceite oliva y una vez licuado lo mezclamos con el aceite, las llemas y el agua y batimos.

4.- A la mezcla le vamos agregando poco a poco la mezcla de los ingredientes secos.

5.- Batimos las claras a punto de nieve y la incorporamos poco a poco a la mezcla anterior.

6.- Vaciamos al molde y lo metemos al horno por aproximadamente 45 minutos o hasta que al introducir un palillo o cuchillo, este salga seco.

Nota: Este pan con aguacate sabe riquísimo !!!!!

Pasos para pan dulce:

1.- Precalentamos el horno a 180 c
Ponemos papel encerado al molde o si prefiere puede engrasarlo.

2.- Mezclar todos los ingredientes secos.

3.- Batir las yemas con los ingredientes líquidos y agregar a los ingredientes secos y batir.

4.- Batir las claras a punto de nueve y agregar poco a poco a la mezcla anterior.

5.- Vaciamos al molde y lo metemos al horno por aproximadamente 45 minutos o hasta que al introducir un palillo o cuchillo, este salga seco.

Nota:: Este pan sabe delicioso con crema de cacahuate casera.