El día de hoy fui a la tienda naturista donde compro el aceite de coco orgánico. Vi que les llego crema de cacahuate orgánico sin azúcar. Inmediatamente se me vino a la mente Camila por lo que lo lleve. Pero al llegar a casa y revisar bien los ingredientes antes de ofrecerle a mi nena, vi con tristeza que contenía sorbitol edulcorante prohibido en la dieta de nuestra niña con autismo(solo pueden consumir stevia, Super Life Bio y xylitol) así que me di a la tarea de investigar y prepararle su crema de cacahuate adaptada y quedo riquísima !!
Ingredientes:
500g cacahuate
3 cdas. Aceite de maíz
1/4 cdita sal
4 sobrecitos de Super Life Bio
Necesitamos:
Refractario
Procesadora de alimentos
Frasco de vidrio con tapa
1.- Ponemos a tostar los cacahuates en el refractario los metemos al horno por 10 minutos y los sacamos (no pasarse de ese tiempo por que quedaría la crema con un sabor amargo)
2.- Quitar la cascara y poner los cacahuates en la procesadora hasta que se forme una harina , en ese momento agregamos el aceite y los sobres de Super Life Bio
3.- Paramos cuando se vuelva una crema suave.
4.- Guardamos en el frasco y lo cerramos.
Disfrútenlo!!! :)
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